Quatro décadas após a inauguração do Nonna Giovanna, a família Lengler amplia sua atuação no Centro de Curitiba com a abertura do empório Francesca, na Rua São Francisco. A nova casa reúne as tradicionais massas artesanais do restaurante em um formato mais ágil, com cardápio que inclui massas, sopas, sanduíches e vinhos para consumo no local ou por delivery.
O novo empreendimento comercializa as massas artesanais produzidas pelo Nonna Giovanna, concorrido restaurante administrado desde 1988 por Walter e Marlene Lengler e que atualmente está sob a direção dos filhos, Márcio e Gabriella Lengler. A proposta é levar ao público receitas que marcaram a trajetória da família em um formato mais prático, voltado tanto para o consumo no local quanto para entrega.
O cardápio reúne cinco tipos de massas, servidas em porções individuais de 400 gramas. As opções incluem nhoque, talharim e espaguete, lasanha e ravioli, com recheios de frango ou ricota. Os pratos podem ser combinados com molhos ao sugo, bolonhesa ou quatro queijos.
Além das massas, a casa oferece três opções de sopas: legumes, legumes com carne ou frango e creme de abóbora cabotiá. A seleção de sanduíches também amplia o cardápio, com destaque para o ragu de carne servido em pão italiano de longa fermentação da Packer Bakery, acompanhado de queijo muçarela, o sanduíche de frango à parmegiana e o colonial, preparado com salame e queijo artesanal.
A carta de vinhos tem rótulos chilenos, italianos, argentinos e portugueses selecionados pela importadora Porto a Porto. Ainda neste mês, Gabriella Lengler participa de uma missão técnica promovida pelo Sebrae no Rio Grande do Sul, para conhecer vinícolas nacionais.
A casa funciona de segunda a sábado, das 11h às 19h, com atendimento presencial e também serviço de delivery por meio do iFood. As massas artesanais também podem ser adquiridas para consumo em casa, reforçando a proposta de levar a tradição do Nonna para diferentes ocasiões.
👉@francesca.emporio | Rua São Francisco, 123
